的焦点合规要点就两点：精准温度节制和严酷卫生尺度，只需按规范落地，就能避免踩雷。百年冷冻深耕冷库建制 19 年，通晓食物冷库建制的温度节制绝非 “够冷就行”，需按照食物类型精准婚配，且满脚波动范畴要求，这是保障食物平安的根本：食物冷库建制的卫生尺度间接影响食物平安性，需从材料、避免繁殖细菌、交叉污染：厂家需具备双总承包贰级天分，施工方案合适《食物平安法》《冷库设想规范》，避免无天分小团队施工导致后期验收不及格。落成后，需做温度平均性测试（库内各点温差≤±2℃）、卫生检测（无细菌超标），并留存检测演讲，以备监管部分检验；同时打点消防、环保等相关验收手续，确保全流程合规。需搭配温度记实系统（数据留存≥6 个月）、按期洁净消毒轨制，避免交叉污染，这也是监管查抄的沉点。百年冷冻是具有双总承包贰级天分的专业冷库建制厂家，19 年专注各类食物冷库建制及全品类冷库项目（从 10㎡小型库到数千㎡大型冷链）。针对食物冷库建制，我们会上门勘测场地，连系食物类型、产能需乞降监管尺度，定制合规方案，温度节制和卫生设想严酷对标行业规范。食物冷库建制过程中，尺度化施工无卫角，报价通明无增项，落成后协帮通过各项验收。交付后供给 1 年维保办事，按期上门巡检温控系统和卫生情况，让您的食物冷库建制合规省心、不变运转。无论您是中小型食物企业、餐饮机构仍是冷链物流商，如需合规的食物冷库建制方案，欢送联系百年冷冻，全程把控风险，不踩合规雷区！